2024-K2 本からすみ100ｇ3000円〜型崩れあり
限定販売
・内容量 片腹1本×1パック
真空パックでのお届けとなります
・賞味期限 冷蔵にて60日
・原材料 ボラ子（鹿児島県産）、食塩
※ご注意ください※
■オプションより本からすみをお選びいただくと、
【からすみ代金】の金額が表示されます。
購入手続きを進めると1000円の送料がプラスされます。
合計金額をお支払いください
※1000円はクール宅急便送料・箱代となります
■からすみ代金は重量により異なります
オプションよりお選びください
■からすみの在庫数は商品説明ページ最下にてご確認できます
※終わり次第終了となります
2023年12月末、鹿児島県より良質なボラ子が届きました
ボラ子を塩漬けし天日干しで仕上げた「本からすみ」
少し細かったり色にクスミがあるものをお得な価格でお届けいたします。
届いた生のボラ子は血抜きをし、
塩漬けから塩抜き行程を経て地元の純米酒「白隠正宗」に漬けています
その後、圧搾し形を整えながら静浦の天日にて丁寧に乾燥。
しっとりとした仕上がりになるよう、
乾燥工程でも「白隠正宗」を吹きかけています。
そうして塩漬けより１カ月ほどが経ち、
ついに「本からすみ」が完成いたしました。
昨年もご好評いただいき、予約分だけで終了してしまったため
今年は少し多めにご用意いたしました。
新鮮なため、塩漬けを少なめにしています。開封後は早目にお召し上がりください
※ギフト対応可
※すべて真空パック包装となります
※ヤマトクール宅急便での発送となります
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