2024-粕漬 金目鯛粕漬/一人前ひものアジ/サバ
沼津市でも美味しい金目鯛の酒粕漬けを選び抜き加倉
のギフトとしてお届けいたします。クック諸島で獲れ
た大きな金目鯛を酒粕にじっくり漬けています。
詰合せ内容
2024-粕漬
・金目鯛粕漬(大) 1切入×1パック
・一人前ひもの アジ 2パック
・一人前ひものサバ 2パック
合計 切り身6枚入
価格
定価 4,900円送料税込
使用原料：キンメダイ（クック諸島）、酒粕、ぶどう糖果糖、発酵調味料、食塩／調味料（アミノ酸）、増粘多糖類
ニシマアジ（オランダ産）、食塩
ニシマアジ（オランダ産）、醤油、砂糖
ノルウェーサバ（ノルウェー産）、食塩
ノルウェーサバ（ノルウェー産）、醤油、砂糖
干物は、全国で喜ばれる人気の食材です。
当店の干物は、上質な魚を選び、熟練の職人によりすべて手作りしています。
焼くだけ簡単な干物で美味しい幸せな時間をもたらす、干物を是非ご利用ください。
日本の海の恵みを沼津より真心こめてお届けいたします。
※賞味期限 冷蔵8日、冷凍90日
※ギフト対応可
※すべて真空パック包装となります
※ヤマトクール宅急便での発送となります
・ふっくらジューシー半生仕上げ
加倉の干物は塩干しの旨みはそのままに、塩分を減らしたやさしい甘塩仕立ての味わい。
そしてふっくらジューシィーに仕上げるため「半生」仕上げとなっています。
・作りたてそのままに
重要なのが「温度管理」、そして酸化を防ぐため「空気にさらさない」ことです。
作りたての干物をすぐに「真空パック」し、なるべく空気にさらさない。
そしてパック後すぐに「マイナス20℃で急速冷凍」すること。
この2点により新鮮さと美味しさを守っています。
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