2024-3 真アジ塩干12枚詰合せ
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加倉水産の一番人気は「真アジ塩干」です。
良質な真アジを塩のみで仕上げています。
今年の真アジは質が高く、美味しい長崎県の海域で獲れたものを使っています。
腹に丸みを帯びた脂の乗った真アジを仕入れ、海水塩のみで塩干に。
乾燥しすぎないよう、ふっくらとした半生に仕上げています。
焼き上がりは身がふんわりと、噛むほどに旨味が広がる非常に美味しいひものです。
加倉水産の真アジ塩干は
「2022 沼津ひものAWARD」「2023 沼津ひものAWARD」
連続受賞いたしました。
詰合せ内容
2024-3
・真アジ塩干（中）2枚入×6パック
合計 12枚入
価格
定価 5,500円送料税込
使用原料：マアジ（長崎県産）、食塩
大きさ：真アジ塩干 1枚 90ｇ前後
干物は、全国で喜ばれる人気の食材です。
当店の干物は、上質な魚を選び、熟練の職人によりすべて手作りしています。
焼くだけ簡単な干物で美味しい幸せな時間をもたらす、干物を是非ご利用ください。
日本の海の恵みを沼津より真心こめてお届けいたします。
※賞味期限 冷蔵8日、冷凍90日
※ギフト対応可
※すべて真空パック包装となります
※ヤマトクール宅急便での発送となります
・ふっくらジューシー半生仕上げ
加倉の干物は塩干しの旨みはそのままに、塩分を減らしたやさしい甘塩仕立ての味わい。
そしてふっくらジューシィーに仕上げるため「半生」仕上げとなっています。
・作りたてそのままに
重要なのが「温度管理」、そして酸化を防ぐため「空気にさらさない」ことです。
作りたての干物をすぐに「真空パック」し、なるべく空気にさらさない。
そしてパック後すぐに「マイナス20℃で急速冷凍」すること。
この2点により新鮮さと美味しさを守っています。
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